乌龙茄子的做法视频
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美食食谱
乌龙茄子的做法视频：
1. 将茄子切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。
2. 准备面糊，将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、水混合搅拌均匀。
3. 将茄子条沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色。
4. 准备调味料，将蒜末、姜末、辣椒、酱油、糖、醋、水混合搅拌均匀。
5. 将炸好的茄子条放入锅中，倒入调味料，翻炒均匀即可。
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