西西胡炒鸡蛋的做法

西西胡炒鸡蛋的做法:

1. 准备好西红柿、青椒、鸡蛋、葱姜蒜等食材。

2. 将西红柿和青椒切成小块,鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

4. 加入西红柿和青椒翻炒,炒至软烂。

5. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀,直至鸡蛋熟透。

6. 加入适量盐和味精调味,翻炒均匀即可。

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