桃胶银耳羹的做法大全
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做法大全
桃胶银耳羹的做法
材料：
- 桃胶20克
- 银耳20克
- 冰糖适量
- 水适量
步骤：
- 将桃胶、银耳分别用清水浸泡至软化，去除杂质，切成小块备用。
- 将桃胶、银耳放入炖盅中，加入适量清水，放入蒸锅中蒸煮2小时。
- 取出炖盅，加入适量冰糖，搅拌均匀，再次放入蒸锅中蒸煮30分钟即可。
小贴士：
- 桃胶和银耳最好提前一晚上浸泡，这样更容易煮烂。
- 炖盅可以用瓷制的或者陶制的，不要用金属的。
- 冰糖可以根据个人口味适量增减。
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