藕丸子的正宗做法视频
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藕丸子的正宗做法视频
藕丸子是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是藕丸子的正宗做法视频：
1. 准备材料：藕、猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、清水。
2. 将藕去皮切成小块，放入料理机中打成藕泥。
3. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉和清水，搅拌均匀。
4. 将藕泥加入碗中，和肉馅搅拌均匀。
5. 将搅拌好的肉馅藕泥揉成小丸子。
6. 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色即可。
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