手掰猪肝的做法视频
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美食食谱
手掰猪肝的做法视频：
1. 准备好新鲜的猪肝，将其洗净后切成小块。
2. 在锅中加入适量的水，放入猪肝块，加入少量盐和料酒，煮至猪肝变色后捞出备用。
3. 取一个大碗，将猪肝块放入碗中，用手掰成小块，掰碎的程度根据个人口感而定。
4. 加入适量的葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、花椒粉等调料，搅拌均匀。
5. 最后加入适量的香菜末和辣椒油，再次搅拌均匀即可。
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