胡萝卜炒肉丝
1. 胡萝卜切丝，肉切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下入肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入胡萝卜丝翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
4. 翻炒至胡萝卜丝变软烂即可。
胡萝卜炒蛋
1. 胡萝卜切丁，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，下入胡萝卜丁煸炒至变软。
3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
4. 加入盐、鸡精调味，翻炒至熟透即可。
胡萝卜炖鸡腿
1. 鸡腿洗净切块，胡萝卜切块备用。
2. 热锅凉油，下入鸡块煸炒至变色。
3. 加入胡萝卜块翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
4. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟即可。
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