牛羊肉馅饺子的做法
牛羊肉馅饺子的做法
材料：
- 饺子皮
- 牛肉
- 羊肉
- 葱
- 姜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 胡椒粉
- 香油
步骤：
- 将牛肉和羊肉切成小块，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油拌匀腌制20分钟。
- 将腌制好的肉馅包入饺子皮中，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
- 捞出饺子，沥干水分，放入碗中，加入适量的酱油、醋、蒜泥、姜末、香油、花椒油、辣椒油、葱花、香菜等调料拌匀即可。
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