芥麻鸡的做法大全
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做法大全
芥麻鸡的做法一：
1.将鸡肉切成块状，加入盐、料酒、生姜粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.将芝麻烤香后磨成粉，加入适量的盐、白胡椒粉、糖、鸡精拌匀。
3.将腌制好的鸡块裹上芝麻粉，放入油锅中炸至金黄色捞出沥油。
4.锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入适量的糖、醋、酱油、料酒、水烧开，加入适量的淀粉水勾芡。
5.将炸好的鸡块放入锅中翻炒均匀，撒上少许白芝麻即可。
芥麻鸡的做法二：
1.将鸡肉切成块状，加入盐、料酒、生姜粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.将芝麻烤香后磨成粉，加入适量的盐、白胡椒粉、糖、鸡精拌匀。
3.将腌制好的鸡块裹上芝麻粉，放入油锅中炸至金黄色捞出沥油。
4.锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入适量的糖、醋、酱油、料酒、水烧开，加入适量的淀粉水勾芡。
5.将炸好的鸡块放入锅中翻炒均匀，撒上少许白芝麻即可。
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