卤菜大全及做法大全
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做法大全
卤菜大全：
卤菜是一种传统的中国菜肴，以卤汁为调料，将食材浸泡在卤汁中煮熟，口感鲜美，营养丰富。常见的卤菜有卤鸡爪、卤豆腐、卤牛肉、卤鸭脖等。
卤菜做法：
1. 准备卤汁：将八角、桂皮、花椒、香叶、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、盐等材料放入锅中，加水煮沸，煮至冰糖融化即可。
2. 准备食材：将需要卤的食材准备好，如鸡爪、豆腐、牛肉、鸭脖等。
3. 煮卤菜：将食材放入卤汁中，煮至熟透，捞出即可食用。
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