清炖羊排羊腿的做法
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美食食谱
清炖羊排羊腿的做法
材料：
- 羊排或羊腿肉500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 盐适量
步骤：
- 将羊排或羊腿肉洗净，切成块状备用。
- 姜片和葱段洗净备用。
- 锅中加入适量清水，放入羊肉块、姜片和葱段，加入适量料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。
- 炖煮至羊肉变得酥烂，加入适量盐调味即可。
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