传统米饼
材料:
- 糯米粉
- 水
- 白糖
- 红枣
- 芝麻
步骤:
- 将糯米粉和水混合,揉成面团
- 将面团分成小块,搓成圆形
- 将圆形面团压扁,放入红枣和白糖
- 将面团捏成半月形,用手捏紧
- 将米饼放入蒸锅中,蒸15-20分钟
- 取出米饼,撒上芝麻即可
糯米糍
材料:
- 糯米粉
- 水
- 红豆沙
- 椰蓉
步骤:
- 将糯米粉和水混合,揉成面团
- 将面团分成小块,搓成圆形
- 将圆形面团压扁,放入红豆沙
- 将面团捏成长条形,切成小段
- 将小段面团搓成圆形,裹上椰蓉
- 糯米糍放入蒸锅中,蒸15-20分钟
- 取出糯米糍,放凉即可
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