紫苋菜的家常做法
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家常菜
紫苋菜炒蛋
1.准备紫苋菜和鸡蛋，将紫苋菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒入适量油，烧热后加入蛋液煎炒至八成熟，盛出备用。
3.锅中再倒入适量油，放入蒜末和姜末爆香，加入紫苋菜翻炒至变软。
4.加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
紫苋菜炒肉片
1.准备紫苋菜和瘦肉片，将紫苋菜洗净切段，瘦肉片切成薄片备用。
2.锅中倒入适量油，烧热后加入瘦肉片煸炒至变色，盛出备用。
3.锅中再倒入适量油，放入蒜末和姜末爆香，加入紫苋菜翻炒至变软。
4.加入煸炒好的瘦肉片，翻炒均匀即可。
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