食谱大全家常菜做法
以下是一些常见的家常菜做法：
1. 红烧肉：将猪肉切块，用油爆香，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水烧开，转小火焖煮1-2小时即可。
2. 宫保鸡丁：将鸡肉切丁，用油炒至变色，加入花椒、干辣椒、葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、醋、水淀粉烧开，最后加入炒熟的花生米即可。
3. 麻婆豆腐：将豆腐切块，用油煎至两面金黄，加入肉末、豆瓣酱、葱姜蒜炒香，加入盐、酱油、糖、水淀粉烧开，最后加入花椒粉和葱花即可。
4. 番茄炒蛋：将番茄切块，鸡蛋打散，用油煎至两面金黄，加入番茄翻炒，加入盐、糖调味即可。
5. 红烧鱼：将鱼洗净，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水烧开，转小火焖煮10-15分钟即可。
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