烧肘块的做法大全家常

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烧肘块的做法

1. 准备材料：猪肘子、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。

2. 猪肘子洗净后切成块状，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肘块煸炒至表面微黄。

4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到肉烂熟。

5. 最后收汁即可。

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