芙蓉蒸鱼做法图片
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鱼的做法
芙蓉蒸鱼做法图片：
1. 鱼洗净去鳞，切成薄片，加入盐、料酒、姜末、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散，加入盐、味精、清汤、葱花拌匀，倒入腌制好的鱼片中，搅拌均匀。
3. 将鱼片和蛋液倒入碗中，放入蒸锅中蒸10分钟。
4. 取出后，将葱姜蒜切末，放入锅中爆香，加入清汤、盐、味精、醋、糖、淀粉拌匀，烧开后淋在蒸好的鱼片上即可。
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