早餐店肉馅包子的做法

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早餐店肉馅包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母10克
  • 水250毫升
  • 猪肉馅500克
  • 葱姜末适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将面粉、酵母和水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。
  2. 将猪肉馅加入葱姜末、生抽、盐、鸡精、料酒、香油拌匀，腌制10分钟。
  3. 将发好的面团揉成长条，分割成大小均匀的小面团。
  4. 将小面团擀成薄皮，包入肉馅，捏紧口部。
  5. 将包好的肉馅包子放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

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