咸鱼炖豆的家常做法

咸鱼炖豆的家常做法:

1. 准备材料:咸鱼、豆角、蒜、姜、葱、盐、鸡精、料酒、清水。

2. 豆角洗净切段,咸鱼切片,蒜、姜、葱切末备用。

3. 热锅凉油,放入蒜、姜、葱末爆香。

4. 加入咸鱼煸炒出香味。

5. 加入豆角煸炒均匀。

6. 加入适量清水,加盐、鸡精、料酒调味,煮至豆角熟烂即可。

7. 出锅前撒上葱花即可。

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