地瓜片的做法窍门
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美食食谱
地瓜片的做法窍门：
1. 地瓜切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除淀粉。
2. 热锅凉油，将地瓜片放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥干油。
3. 将煎好的地瓜片放入烤箱中，烤制10分钟左右，直到变脆。
4. 取出地瓜片，撒上适量盐和辣椒粉即可。
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