甜不辣的家常做法
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家常菜
甜不辣的家常做法
甜不辣是一道非常受欢迎的中式小吃，也是一道家常菜。以下是制作甜不辣的步骤：
- 准备肉馅，可以使用猪肉或牛肉，也可以混合使用。将肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉和蛋清，搅拌均匀。
- 将肉馅搓成小圆球，大小可以根据个人喜好而定。
- 将小圆球放入沸水中煮熟，捞出备用。
- 准备甜酸汁，将白醋、番茄酱、糖、盐、淀粉和水混合在一起，搅拌均匀。
- 将甜酸汁倒入锅中，加热至浓稠状。
- 将煮熟的肉球放入锅中，翻炒均匀，让每个肉球都裹上甜酸汁。
- 最后，可以根据个人口味加入一些辣椒油或芝麻。
甜不辣可以作为小吃或主食，搭配米饭或面条都很美味。
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