烘培食谱大全及做法
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做法大全
蛋糕类:
1. 原味戚风蛋糕:将蛋黄和蛋白分开打发,加入低筋面粉和油,烤制后脱模即可。
2. 巧克力蛋糕:将巧克力融化后加入蛋黄糊中,再加入打发的蛋白,烤制后脱模即可。
面包类:
1. 法棍面包:将面粉、酵母、盐和水混合揉面,发酵后烤制即可。
2. 葡萄干面包:将葡萄干泡软后加入面团中,揉面后发酵烤制即可。
饼干类:
1. 曲奇饼干:将黄油和糖打发后加入面粉,揉成面团后制成小饼干,烤制后即可。
2. 椰子饼干:将椰子丝和糖混合后加入面粉,揉成面团后制成小饼干,烤制后即可。
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