烘焙点心做法大全
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做法大全
提拉米苏
材料：马斯卡彭奶酪、鲜奶油、细砂糖、鸡蛋、手指饼干、浓缩咖啡、可可粉。
步骤：1.将马斯卡彭奶酪、鲜奶油、细砂糖、鸡蛋分别打散，混合在一起，制成奶酪糊；2.将手指饼干浸泡在浓缩咖啡中，铺在容器底部；3.将奶酪糊倒在手指饼干上，平均铺开；4.再次铺上一层浸泡过的手指饼干；5.最后撒上一层可可粉，放入冰箱冷藏数小时即可。
抹茶戚风蛋糕
材料：低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、细砂糖、植物油、牛奶。
步骤：1.将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别打散；2.将低筋面粉、抹茶粉混合过筛，备用；3.将蛋黄、细砂糖、植物油、牛奶混合在一起，搅拌均匀；4.将混合好的低筋面粉、抹茶粉倒入蛋黄糊中，搅拌均匀；5.将蛋白打至硬性发泡，分三次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀；6.将拌好的面糊倒入戚风蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，烤制约35分钟即可。
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