鹅蛋拌苦菊的做法
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鸡蛋
鹅蛋拌苦菊的做法
1. 准备食材：鹅蛋、苦菊、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、香油。
2. 鹅蛋煮熟后去壳，切成小块备用。
3. 苦菊洗净后焯水，捞出沥干备用。
4. 葱、姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
6. 加入鹅蛋块煸炒均匀。
7. 加入苦菊翻炒均匀。
8. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
9. 淋上香油即可。
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