山鸡搭配什么煲汤
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汤的做法
山鸡煲汤的配料和做法：
1. 山鸡一只，去毛去腥后切块备用；
2. 红枣、枸杞、淮山、黄芪、党参、当归、川芎、白术、茯苓、姜片适量，洗净备用；
3. 将山鸡块放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫；
4. 将所有配料放入砂锅中，改小火煲2-3小时，加盐调味即可。
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