山鸡煲汤用什么材料好
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汤的做法
山鸡煲汤的材料：
1. 山鸡一只，去毛去内脏，洗净切块；
2. 瘦肉250克，切块；
3. 猪骨500克，焯水后洗净；
4. 干贝5个，泡软备用；
5. 枸杞子、红枣、姜片、葱段、料酒、盐适量。
山鸡煲汤的做法：
1. 将猪骨焯水后洗净，放入锅中加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮2小时；
2. 将山鸡块、瘦肉块、泡软的干贝、枸杞子、红枣、姜片、葱段、料酒加入锅中，大火煮沸后转小火煮2小时；
3. 加入适量盐调味即可。
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