山西白菜做法大全
山西白菜做法大全：
1. 白菜炒肉片：将白菜洗净切成小块，猪肉切片备用，锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色，加入白菜翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。
2. 白菜炖豆腐：将白菜洗净切成小块，豆腐切块备用，锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至表面微黄，加入白菜翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，加入适量清水，炖煮20分钟即可。
3. 白菜炖粉条：将白菜洗净切成小块，粉条泡软备用，锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色，加入白菜翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，加入适量清水，放入粉条炖煮10分钟即可。
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