糯米咸蛋的做法和配方
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鸡蛋
糯米咸蛋的做法：
1. 准备好糯米、鸭蛋、盐、茶叶、香叶、桂皮、草果、丁香、八角等调料。
2. 将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡2-3小时，然后沥干水分。
3. 将调料放入锅中炒香，加入适量的盐，糯米和茶叶，继续翻炒均匀。
4. 将鸭蛋洗净，用针在蛋壳上扎几个小孔，然后放入糯米中，用糯米将鸭蛋包裹住。
5. 将包好的鸭蛋放入蒸锅中蒸熟即可。
糯米咸蛋的配方：
– 糯米
– 鸭蛋
– 盐
– 茶叶
– 香叶
– 桂皮
– 草果
– 丁香
– 八角
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