糯米小肠的做法大全
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做法大全
糯米小肠的做法
材料：
- 糯米粉
- 猪肉馅
- 香菇
- 虾皮
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 白胡椒粉
- 生抽
- 老抽
- 花生油
步骤：
- 将糯米粉加入适量的水中，揉成面团，搓成细条状备用。
- 将香菇泡软切碎，虾皮泡软备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、香菇和虾皮，搅拌均匀。
- 将糯米条放入开水中焯烫，捞出沥干水分。
- 将糯米条和肉馅混合均匀，搓成小肠状。
- 将小肠放入蒸锅中，用中火蒸15分钟即可。
- 取出小肠，切成小段，放入平底锅中，加入适量的花生油，煎至两面金黄即可。
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