肉馅酿藕片的家常做法
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家常菜
肉馅酿藕片的家常做法
材料：
- 藕：1根
- 猪肉末：200克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将藕洗净去皮，切成片，用刀在藕片中间挖出一些藕肉，留下藕壳。
- 将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉，搅拌均匀。
- 将调好味的猪肉末填入藕片中，用手轻轻压实。
- 热锅凉油，将填好肉的藕片放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
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