汉堡面包的美味做法
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面食
汉堡面包的美味做法
制作汉堡面包需要以下材料：
- 高筋面粉300克
- 低筋面粉100克
- 酵母5克
- 糖20克
- 盐5克
- 牛奶150毫升
- 水100毫升
- 黄油30克
步骤：
- 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入牛奶和水，揉成面团。
- 将黄油加热融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时。
- 将面团取出，揉成长条状，分割成适当大小的面团，搓圆，放在烤盘上，再次发酵30分钟。
- 将面团刷上蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟即可。
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