驴耳朵豆角的简介：
驴耳朵豆角，又称豇豆，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美。驴耳朵豆角的做法有很多种，以下是其中几种常见的做法：
清炒驴耳朵豆角：
1. 将驴耳朵豆角洗净，去掉两端的硬壳，切成小段备用；
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香；
3. 放入豆角翻炒，加入盐、味精调味即可。
蒜蓉炒驴耳朵豆角：
1. 将驴耳朵豆角洗净，去掉两端的硬壳，切成小段备用；
2. 蒜末切碎备用；
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香；
4. 放入豆角翻炒，加入盐、味精调味即可。
红烧驴耳朵豆角：
1. 将驴耳朵豆角洗净，去掉两端的硬壳，切成小段备用；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
3. 放入豆角翻炒，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐、味精、清水，烧开后转小火炖煮10分钟即可。
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