凉拌白菜头是一道非常简单易做的家常菜，口感清爽，适合夏天食用。以下是几种常见的凉拌白菜头的做法：

1. 准备白菜头、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油等食材。

2. 将白菜头洗净切成丝，葱、姜、蒜、辣椒切末备用。

3. 将醋、盐、糖、生抽、香油混合成调味汁。

4. 将白菜头丝放入碗中，加入调味汁和葱、姜、蒜、辣椒末，拌匀即可。

1. 准备白菜头、胡萝卜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油等食材。

2. 将白菜头、胡萝卜洗净切成丝，葱、姜、蒜、辣椒切末备用。

3. 将醋、盐、糖、生抽、香油混合成调味汁。

4. 将白菜头丝和胡萝卜丝放入碗中，加入调味汁和葱、姜、蒜、辣椒末，拌匀即可。

1. 准备白菜头、花生、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油等食材。

2. 将白菜头洗净切成丝，葱、姜、蒜、辣椒切末备用。

3. 将醋、盐、糖、生抽、香油混合成调味汁。

4. 将花生炒香备用。

5. 将白菜头丝放入碗中，加入调味汁和葱、姜、蒜、辣椒末，拌匀后撒上花生即可。

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凉拌白菜头的做法大全