豆腐夹肉馅的香煎做法

• 排骨, 豆腐

豆腐夹肉馅的香煎做法

材料：

  • 豆腐 1 块
  • 猪肉馅 100 克
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将豆腐切成两片，用纸巾吸干水分。
  2. 将猪肉馅加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，制成肉馅。
  3. 将肉馅均匀地涂抹在一片豆腐上，再盖上另一片豆腐，用手轻轻压实。
  4. 平底锅中倒入适量油，烧热后将豆腐夹肉馅放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。

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