鸡架盖饭做法大全
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做法大全
鸡架盖饭做法：
1. 准备材料：鸡架、米饭、青菜、胡萝卜、蘑菇、姜蒜等。
2. 将鸡架洗净，放入锅中焯水，去除血沫。
3. 捞出鸡架，用清水冲洗干净备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡架煸炒。
5. 加入适量的水，放入胡萝卜、蘑菇等蔬菜，煮至鸡架熟透。
6. 另起锅，热油，放入青菜煸炒，加入适量的盐和鸡精调味。
7. 将米饭盛入碗中，放上煮好的鸡架和蔬菜，淋上青菜炒好的汁水即可。
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