荔浦芋头饼的做法

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荔浦芋头饼的做法

荔浦芋头饼是广西荔浦县的传统美食，主要原料是芋头和糯米粉。以下是荔浦芋头饼的做法：

  1. 将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。
  2. 将糯米粉加入芋泥中，揉成面团。
  3. 将面团分成小块，搓成圆形薄饼。
  4. 平底锅加热，放入薄饼，煎至两面金黄即可。

荔浦芋头饼口感香糯，外酥里软，是一道美味的小吃。

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