番茄炒蛋怎样炒才好吃

• 鸡蛋

番茄炒蛋的做法：

1. 将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速划散成小块，炒熟后盛出备用。

3. 锅中留底油，放入番茄翻炒，加入适量盐和糖调味，炒至番茄软烂出汁。

4. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。

5. 出锅前撒上葱花即可。

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