蕃茄炒蛋做法:
1. 准备好蛋和蕃茄,将蕃茄切成小块,打散蛋液备用。
2. 热锅凉油,将蛋液倒入锅中,用铲子快速划圈炒散,待蛋液凝固后盛出备用。
3. 锅中留底油,放入蕃茄块煸炒,炒至蕃茄软烂出汁后,加入盐和少许糖调味。
4. 将炒好的蛋液倒入锅中,和蕃茄一起翻炒均匀即可。
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