鹅肉炒豆角的做法
材料：
- 鹅肉：250克
- 豆角：250克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 鹅肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 豆角洗净去两头，切成段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入鹅肉煸炒至变色。
- 加入豆角煸炒均匀。
- 加入适量的清水，烧开后加入生抽、老抽、糖调味。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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