香味小炒肉的做法
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美食食谱
香味小炒肉的做法
材料：
- 猪肉（里脊肉或瘦肉）300克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
- 淀粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入猪肉煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒继续煸炒，加入盐、糖、鸡精调味。
- 最后加入香油煸炒均匀即可。
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