陈醋泡萝卜的做法
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美食食谱
陈醋泡萝卜的做法：
1.准备好需要的材料：胡萝卜、陈醋、白糖、盐、大蒜、干辣椒、香叶。
2.将胡萝卜洗净去皮，切成适当大小的条状。
3.将胡萝卜放入容器中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右，使其出水。
4.将腌制好的胡萝卜放入锅中，加入陈醋、白糖、大蒜、干辣椒、香叶，加水没过胡萝卜，大火煮开后转小火煮10分钟左右。
5.将煮好的胡萝卜装入容器中，倒入煮胡萝卜的汁液，放凉后放入冰箱冷藏，腌制1-2天即可食用。
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