红糖麻酱花卷的做法

• 美食食谱

红糖麻酱花卷的做法

材料：

  • 中筋面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 白糖 20克
  • 水 160克
  • 红糖 50克
  • 芝麻酱 30克
  • 油 20克
  • 热水 适量

步骤：

  1. 将中筋面粉、酵母、白糖、水混合搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布饧发 1 小时。
  2. 将红糖、芝麻酱、油混合均匀，备用。
  3. 发好的面团取出，揉至光滑，分成 8 个小面团，擀成椭圆形，抹上红糖芝麻酱。
  4. 将擀好的面团卷成卷状，再卷成螺旋状，放入蒸锅中，发酵 15 分钟。
  5. 开火蒸 15 分钟即可。

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