糖醋黄鱼的做法视频

糖醋黄鱼的做法视频:

1. 准备黄鱼一条,去鳞、去内脏、去头尾,切成块状备用。

2. 准备适量的淀粉,将黄鱼块裹上淀粉。

3. 热锅凉油,将裹好淀粉的黄鱼块放入锅中煎至两面金黄,捞出备用。

4. 准备适量的白糖、醋、料酒、生抽、盐、葱姜蒜末、红椒丝。

5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和红椒丝爆香,加入白糖翻炒至糖溶化。

6. 加入醋、料酒、生抽、盐翻炒均匀,加入适量的水烧开。

7. 将煎好的黄鱼块放入锅中,翻炒均匀,煮至汁收干即可。

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