做熟食的调料配方
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美食食谱
做熟食的调料配方
做熟食的调料配方因不同的菜式而异，以下是一些常见的调料配方：
- 酱油醋蒜泥：将酱油、醋和蒜泥混合，可以用于拌凉菜、蘸火锅等。
- 五香粉：将八角、桂皮、花椒、丁香和茴香混合磨成粉末，可以用于烤肉、炖肉等。
- 辣椒油：将干辣椒、花椒、姜片和葱段炸香，加入食用油煮沸，可以用于拌面、拌饭等。
- 番茄酱：将番茄、洋葱、大蒜、盐和糖煮熟，可以用于炒菜、烤肉等。
- 咖喱粉：将辣椒粉、姜粉、蒜粉、孜然粉、芫荽粉、肉桂粉、丁香粉和胡椒粉混合磨成粉末，可以用于炖菜、烤肉等。
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