蒜蓉辣椒酱的做法最正宗的做法
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蒜蓉辣椒酱的做法最正宗的做法
蒜蓉辣椒酱是一种非常常见的调味料，它可以用于烹饪各种菜肴，特别是中餐。以下是蒜蓉辣椒酱的最正宗的做法：
- 准备好所需的材料：新鲜的红辣椒、大蒜、盐、白醋、糖、食用油。
- 将红辣椒去蒂去籽，切成小块。
- 将大蒜去皮，切成小块。
- 将红辣椒和大蒜放入搅拌机中，加入适量的盐和白醋，搅拌成泥状。
- 将泥状的辣椒蒜蓉倒入锅中，加入适量的糖和食用油，用小火煮约10分钟，直到辣椒蒜蓉的味道充分释放出来。
- 将煮好的蒜蓉辣椒酱倒入干净的瓶子中，密封保存。
这样做出来的蒜蓉辣椒酱味道浓郁，辣度适中，非常适合用于烹饪各种中餐菜肴。
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