蟹粉豆腐的家常做法

蟹粉豆腐的家常做法

材料:

  • 豆腐一块
  • 蟹肉或蟹肉棒适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
  2. 将蟹肉或蟹肉棒切成小块,葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入蟹肉或蟹肉棒煸炒。
  4. 加入清水,煮开后放入焯过水的豆腐,加盐和鸡精调味。
  5. 用淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可。

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