小葱炖豆腐的家常做法

小葱炖豆腐的家常做法

材料:

  • 豆腐一块
  • 小葱适量
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤:

  1. 豆腐切块,小葱切段,姜切片,蒜切末备用。
  2. 热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香。
  3. 放入豆腐块煸炒至表面微黄。
  4. 加入适量清水,放入小葱段,料酒,生抽,盐,鸡精,煮开后转小火炖煮10分钟。
  5. 最后加入色拉油,翻炒均匀即可。

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