炸串辣椒油的做法
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美食食谱
炸串辣椒油的做法：
1. 准备好所需材料：干辣椒、花椒、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、食用油。
2. 将干辣椒、花椒、姜、蒜切成末备用。
3. 热锅凉油，将切好的干辣椒、花椒、姜、蒜放入锅中，小火慢炒，炒至香味四溢。
4. 加入适量盐、鸡精、料酒，继续翻炒均匀。
5. 待炒好的辣椒油稍微降温后，倒入干净的玻璃瓶中，密封保存即可。
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