糖醋干胡豆的做法大全

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糖醋干胡豆的做法

材料：

  • 干胡豆250克
  • 红椒1个
  • 青椒1个
  • 姜片适量
  • 蒜瓣适量
  • 白糖适量
  • 醋适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 油适量

做法：

  1. 将干胡豆用清水浸泡2小时，然后沥干备用。
  2. 将红椒和青椒切成小块，姜片和蒜瓣切末备用。
  3. 热锅凉油，将干胡豆煸炒至微黄色，盛出备用。
  4. 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入红椒和青椒煸炒至变色。
  5. 加入适量的白糖、醋、生抽和盐，翻炒均匀。
  6. 将煸炒好的干胡豆倒入锅中，翻炒均匀即可。

糖醋干胡豆做法简单，口感酸甜可口，是一道下饭好菜。

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