海贝的做法大全家常：
1. 红烧肉：将猪肉切块，焯水去腥，加入葱姜蒜煸炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
2. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切块，煸炒至八成熟，加入蒜末、盐、鸡精、水淀粉烧至汁浓即可。
3. 麻婆豆腐：将豆腐切块焯水，煸炒肉末、豆瓣酱、葱姜蒜，加入豆腐、盐、鸡精、水淀粉烧至汁浓，撒上花椒粉即可。
4. 番茄炒蛋：将番茄切块，打散鸡蛋，煸炒至八成熟，加入盐、鸡精调味即可。
5. 家常豆腐脑：将豆浆加入石膏粉凝固，切成小块，加入葱花、香菜、辣椒油、酱油、醋、花生碎即可。
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