荞麦凉面的做法及调料
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面食
荞麦凉面的做法：
1. 准备荞麦面条，放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，放入碗中备用。
2. 准备调料，包括葱花、姜末、蒜末、酱油、醋、糖、辣椒油、芝麻酱等。
3. 将调料按照个人口味加入碗中，搅拌均匀。
4. 将调料倒入装有荞麦面条的碗中，搅拌均匀即可。
荞麦凉面的调料：
1. 葱花、姜末、蒜末：提供香味和口感。
2. 酱油、醋、糖：提供咸酸甜口感。
3. 辣椒油：提供辣味。
4. 芝麻酱：提供浓郁的芝麻香味。
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