呛拌莲藕的做法 家常
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家常菜
呛拌莲藕的做法 家常:
1. 准备食材:莲藕、胡萝卜、青椒、红椒、葱姜蒜、辣椒油、醋、盐、糖、生抽、香油。
2. 将莲藕、胡萝卜、青椒、红椒切成细丝,葱姜蒜切末备用。
3. 将切好的莲藕丝焯水,捞出沥干备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入辣椒油煸炒。
5. 加入醋、盐、糖、生抽煮开,关火。
6. 将焯好水的莲藕丝、胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝放入锅中,拌匀。
7. 加入香油拌匀即可。
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